Pages

Jumat, 17 Juni 2011

Definisi dan Sejarah Pertanian

Definisi Pertanian
Pertanian adalah suatu jenis produksi yang berlandaskan pada pertumbuhan tanaman, hewn, dan ikan. Dalam arti luas pertanian adalah pengelolaan tanaman, hewan dan ikan serta lingkungannya agar memberikan suatu produk. Sedangkan dalam arti sempit pertanian adalah pengelolaan tanaman dan lingkungannya agar memberikan suatu produk.
Ilmu pertanian adalah ilmu yang mempelajari bagtaimana mengelola tanaman, hewan, dan ikan serta lingkungannya agar memberikan hasil secara maksimal. Berdasrkan spesifikasinya ilmu pertanian dapat dikelompokkan menjadi tiga kelompok besar yaitu ilmu tanaman yang mempelajari khusus tanaman, ilmu peternakan yang mempelajari khusus ternak, dan ilmu perikanan yang mempelajari khusus iakan dan hewan air.
Sejarah Pertanian
Pertanian dimulai pada saat manusia mulai mengamati perilaku tanaman, hewan, dan ikan serta faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangannya.
Berdasarkan sejarah perkembangannya pertanian dapat diklasifikasikan menjadi 4 golongan yaitu :
  1. Pemburu dan pengumpul
  2. Pertanian primitif
  3. Pertanian tradisional
  4. Pertanian progresif (moderrn)
Pemburu dan pengumpul
Manusia pertama hidup di daerah hutan tropik di sekitar laut Cina Selatan yaitu bangsa Alitik (prapaleolitik) yang merupakan kelompok manusia pengumpul makanan dan berburu serta menangkap ikan. Sebagai contohnya adalah Suku Semang, suku kubu dan sakad di semenanjung malaya, sukum andaman dan aeta di filiphina, suku toala di sulawesi, suku punan di kalimantan dan suku tasadai di mindanau selatan.
Manusia pengimpil dan pemburu bersifat nomadik (berpindah-pindah) tetapi tidaklah mengembara tanpa tujuan di dalam hutan. Setiap kelompok mempunyai wilayah tertentu antara 20-25 Km2 . Mereka bertempat tinggal di goa-goa atau tebing batu. Mereka juga telah banyak mengetahui jenis-jenis tanaman dan habitatnya serta keguanaannya. Pengetahuan untuk menghilangkan racun dari bahan makanan dan cara mengawetkannya juga sudah mereka kuasai. Sebagai contoh biji sebelum dimakan direndam dalam air kemudian dimasukkan ke dalam bambu dan dibenamkan ke dlaam tanah selama sebulan lebih.
Pertanian primitif
Ketika manusia pengumpul dan berburu mulai berusaha menjaga bahan makanan maka mulai terjadi suatu mata rantai antara periode pengumpul dan berburu dengan pertanian primitif.
Orang-orang semang yang suka makan buah durian akan tinggal di dekat pohon durian untuk mencegah monyet dan binatang-binatang lain menghabiskan buah durian. Mereka juga menanam kembali batang dan sulur umbi liar yang umbinya telah mereka ambil, sehingga dapat tumbuh kembali. Tindakan ini adalah satu langakh menuju pertanian primitif.
Setelah berabad-abad lamanya wanita mendapatkan pengetahuan yang baik tentang kehidupan tumbuh-tumbuhan. Eduard han dan beberapa sarjana lainnya menganggap wanita adalah penemu cara penanaman dan penghasil bahan makanan yang pertama. Han menamai pertanian primitif sebagai Hackbau (hoe culture atau hoe tillage = pertanian pacul atau pertania bajak).dia menganggap pacul adalah alat kerja wanita, sedangkan bajak alat kerja pria.
Teori han yang pertama menyatakan wanita adalah yang pertama memulai penanaman mungkin dapat diterima tetapi pendapatnya tentang perbedaan antara pertanian primitif dan pertanian yang lebih maju berdasarkan alat kerja yang digunakan apalagi dihubungkan dengan jenis kelamin tidaklah dapat diterima meskipun di beberapa daerah atau negara banyak wanita yang bekerja sebagai petani.
Perbedaan yang fundamental antara pertanian primtif dengan pertanian yang lebih maju adalah dalam hal penggunaan lahan. Petani-petani primitif, bertani secara berpindah-pindah. Sebidang tanah ditanami sekali sampai 2 kali kemudian ditinggalkan dan mereka mencari tanah baru untuk ditanami dan seterusnya. Sehingga sistem pertanian ini disebut huma atau ladang berpindah.
Pertanian tradisional
Pada pertanian tradisional orangmenerima keadaan tanah, curah hujan, dan varietas tanaman sebagaimana adanya dan sebagaimana yang diberikan alam. Bantuan terhadap pertumbuhan tanaman hanya sekedarnya sampai tingkat tertentu seperti pengairan, penyiangan, dan melindungi tanaman dari gangguan binatang liar dengan cara yang diturunkan oleh nenek moyangnya.
Peternakan merupakan penjinakan hewan-hewan liar untuk digunakan tenaga dan hasilnya. Sedangkan perikanan merupakan hasil penangkapan dan pemeliharaan secara sederhana serta tergantung pada kondisi alam.
Pertanian progresif (modern)
Manusi mengguanakan otaknya untuk meningkatkan penguasaannya terhadap semua yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman dan hewan. Usaha pertanian merupakan usaha yang efisien, masalah-masalah pertanian dihadapi secara ilmiah melalui penelitian-penelitian, fasilitas-fasilitas irigasi dan drainase dibangun dan dimanfaatkan untuk mendapatkan hasil yang maksimum, pemuliaan tanaman dilakukan untuk mendapatkan varietas unggul yang berproduksi tinggi, respon terhadap pemupukan, tahan terhadap serangan hama dan penyakit serta masak lebih cepat.
Susunan makanan ternak disiapkan secara ilmiah dan dikembangkan metode berbagai macam input dilakukan secara ilmiah dan didorong motivasi ekonomi untuk mendapatkan hasil dan pendapatan yang lebih besar. Hasil pertanian dalam bentuk bulk (lumbung) diolah untukmendapatkan harga yang lebih tinggi. Cara pengawetan hasil pertanian dikembangkan untuk menghindarkan kerusakan dan mendapatkan nilai yang tinggi.

7 komentar:

Geongeblog mengatakan...

Terimaksih buat postingnya
By the way, profilnya kok g ad ya
dikasih sumber datanya lebih bagus :)

diana mengatakan...

Terima kasih untuk info ini. kami menyediakan kertas kerja untuk 33 jenis perniagaan, sila lah layari di http://pakejniaga.com, semoga ini membantu.

epul katama mengatakan...

makasih infonya, menambah referensi saya dalam penelitian saya, penelitian tentang pertanian organik, saya juga bikin blognya, kunjungi yah, hehehe. . . www.jurnalorganik.blogspot.com

kingkong mengatakan...

Thank's gan infonya !!!

www.bisnistiket.co.id

Teguh Senoadji mengatakan...

Dalam pengertiannya yang paling mendasar, pertanian didefinisikan sebagai proses produksi biologis dengan memanfaatkan materi genetik tumbuhan atau hewan, mikrobilogi dan faktor fisik-abiotik dari sumber daya alam, yaitu lahan, air, sinar matahari, udara, suhu dan unsur pembentuk cuaca dan iklim lainnya, sehingga menghasilkan aneka produk pangan dan non pangan yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan hidup manusia. Dalam perkembangan budidayanya, pertanian bermula dari bentuk yang paling primitive, yaitu pertanian ekstraktif yang mengambil begitu saja tumbuhan dan hewan yang hidup di alam (food gathering), perladangan berpindah (nomaden), hingga terus berkembang menjadi pertanian menetap-subsisten untuk memenuhi sebatas kebutuhan keluarga dan akhirnya menjadi usahatani agribisinis yang berorientasi komersial yang sarat modal dan teknologi sebagai bentuknya yang paling modern (TEGUH SENOADJI, alumnus Faperta Unsoed, Angkatan 1983, dirumuskan dari pemahanan terhadap bbrp materi kuliah dasar Semesterr I dan II)

Teguh Senoadji mengatakan...

Tingkat perkembangan budidaya pertanian antar negara maupun antar wilayah di dalam negara yang sama menunjukkan derajat yang kadangkala jauh berbeda satu sama lain. Bagi petani tradisional lahan dan lingkungan pedesaan serta masyarakat di dalamnyanya bukan hanya sekedar faktor produksi semata, akan tetapi wahana interaksi sosial ekonomi dan budaya masyarakat. Sejarah perkembangan pertanian dalam rentang panjang sejarah manusia, sampai saat ini masih tetap mendudukkan pertanian sebagai sector yang terkait erat dengan sosial budaya masyarakat petani sebagai pelaku utamanya, bahkan sampai saat ini bahasa Inggris masih menyebut pertanian sebagai “agriculture”.

Julie Nova mengatakan...

www.seasonbet77.com
http://198.50.133.242
Agen Judi | Agen Bola | Agen Sbobet

Agen Sbobet
Agen Judi
Agen Bola
Agen Judi Online
Agen Casino
Prediksi Bola
Agen Tangkas
Agen Poker
Agen IBCBET
Agen 1sCasino

Poskan Komentar